食品

市販のマヨネーズにおける成分について一般消費者市販のマヨネーズには、着色料が使われていることがあるようですが、その必要性は何ですか？消費アドバイザー着色料は製品の見た目を良くするためや、一貫した品質を保つために使用されます。特に、調味料とし...

輸入パスタの保存料に関する疑問一般消費者輸入パスタには、どれくらいの保存料が使われているのでしょうか？特に危険なものはありますか？消費アドバイザー輸入パスタ製品では、特に亜硫酸塩やソルビン酸などの保存料が多く使用されることがあります。これら...

小さなお子さんから大人まで幅広い世代に食べられているロングセラー駄菓子、うまい棒。小学生のおこづかいでも気軽に購入できるお手頃な価格と、15種類以上の豊富なフレーバーが魅力です。また、駄菓子屋ではもちろん、コンビニ・スーパー・ドラッグストア...

ドラッグストアやスーパーマーケットで簡単に手に入る介護食品について、皆さんはどのような印象を持っていますか？「栄養が豊富で健康に良さそう」「柔らかくて食べやすい」と感じている方も多いのではないでしょうか。しかしながら、個々の状況に合わない選...

食品添加物と聞くと、化学合成された人工的なものをイメージするかもしれません。しかし、実は食品添加物には、植物や動物など自然界に存在するものから抽出したり、微生物の力で発酵して作られる天然由来のものもあります。パッケージに「天然由来」と書いて...

化学調味料は本当に健康に悪影響を与えるのか？化学調味料とは、食品の風味を増強するために人工的に合成された調味料のことで、代表的なものにグルタミン酸ナトリウム（MSG）やアスパルテーム、硝酸ナトリウムなどがあります。これらは食品産業で広く利用...

「健康に良い」「瘦せる」と言われる食べ物を耳にすると、一度は試してみたくなりますし、もし気に入れば毎日でも食べてみたいと感じるものです。しかし、健康に良いということで「ヘルシーな食べ物だからたくさん食べても大丈夫」と、つい食べ過ぎてしまった...

発色剤についての質問と回答一般消費者発色剤にはどのような種類があるのでしょうか？消費アドバイザー発色剤としては、主に亜硝酸塩や硝酸塩が用いられています。これらは肉製品の鮮やかな赤色を保つために欠かせない成分です。一般消費者発色剤の使用は具体...

おにぎりは「つくる派」ですか？「購入する派」ですか？コンビニやスーパーのおにぎりは手軽に購入できるうえに地域限定やカオマンガイなど別の料理を再現した珍しいものも多く、ついつい手に取ってしまうこともありますよね。そんな身近な存在のおにぎりです...

買ってはいけないフリスクあなたは今、お昼ご飯が終わって、午後の会社や教室にいます。お昼飯でお腹も一杯になった中、午後の暖かい部屋で仕事や授業を受けています。「眠いなぁ」と思いポケットからフリスクを取り出して一口食べてみる。口に広がる爽快感で...

コーンスナックといえば、私はカルビーのコーンスナックが思い浮かびます。ヒゲのおじさんが印象的な、昔からあるスナックです。コーンスナックは、軽い食感とほんのりと甘いコーンの味が人気です。そんなコーンスナックですが、体に良くない成分がけっこう入...

「オレオ」っておいしいですよね。スーパーやコンビニエンスストアなどでよく販売され、誰もが手軽に楽しめるお菓子として親しまれています。あのサクッとした食感と中のクリームのほどよい甘さが絶妙にマッチし、一度食べるとやみつきになる魅力があります。...

チョコボール、子供から大人まで愛されているお菓子、一度は食べたことがある方も多いのではないでしょうか。現在はレギュラー味のピーナッツ、いちご、キャラメル以外にも多くの商品があります。今回はそんなチョコボールの種類、歴史、気になるおもちゃの缶...

「お菓子を食べ過ぎると虫歯になるよ」という言葉は、子ども時代に親から聞いたことがある方が多いのではないでしょうか？実際のところ、甘いものを摂取したからといって必ずしも虫歯になるわけではありません。食べ方やその後の口腔ケアによって、虫歯になる...

保存料の影響についての会話一般消費者市販ソースやドレッシングに含まれる保存料は、具体的にどのような健康への影響があるのでしょうか？消費アドバイザー一部の人々にはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。また、過剰摂取が続くと、長期的な健康...

海苔の佃煮は、白いご飯に海苔の風味と、ほのかな甘みがマッチしてご飯のお供として人気があります。しかし海苔を加工して作られる海苔の佃煮は、味付けや見た目などをよくするために、体によくないとされる甘味料や着色料を含むものもあります。また過剰な食...

発色剤と輸入加工魚製品についてのQ&A一般消費者輸入加工魚製品には、どれくらいの発色剤が使われているのでしょうか？消費アドバイザー輸入加工魚製品に含まれる発色剤の量は商品によって異なりますが、一般的に一定の基準を満たして使用されています。購...

買ってはいけない！鮮度の悪い野菜～夏野菜～暑～い夏は食欲が落ち、「夏バテ」になりやすくなりますね。汗をたくさんかくので水分も不足し、脱水症状に陥ることも。気温による変化で体調を崩しやすい季節こそ、栄養をしっかり摂って体調を整えたいものです。...

ダイエット中甘いものが食べたい！そんな時皆さん何を食べますか？「カロリーが低いから」「身体に良さそうだから」とこんなもの選んでいませんか？あなたが痩せない原因はそのおやつのせいかも？この記事ではヘルシーに見えて実は太る食べ物を４つ紹介してい...

合成保存料についての質問と回答一般消費者インスタントカレーに含まれる合成保存料は、具体的にどんな影響を私たちにもたらすのでしょうか？消費アドバイザー合成保存料が長期間摂取されることで、身体への負担が増し、特定の健康リスクが高まる可能性があり...