食品

海苔の佃煮は、白いご飯との組み合わせが絶妙で、海苔の香ばしい風味とほのかな甘さが融合し、食卓で非常に人気のあるご飯のお供です。ただし、海苔を加工して作られる海苔の佃煮には、味を引き立てたり見た目を良くするために、体に良くないとされる甘味料や...

買ってはいけない！鮮度の悪い野菜～夏野菜～暑さが厳しい夏は、私たちの食欲を奪いがちで、「夏バテ」になるリスクが高まります。また、汗をたくさんかくことで水分が不足し、脱水症状を引き起こすこともあります。気温が高くなるこの季節には、体調を崩しや...

世界中で非常に高い人気を誇るパスタは、料理のジャンルを超えて多くの人々に愛されています。その手頃な価格と多様なメニューの選択肢から、日本国内でも多くの家庭で楽しまれています。日本では、パスタの消費量が1世帯あたり平均で3,254グラムに達し...

テレビで紹介されたり、カット野菜やデザートを上手に活用することで、時短料理が実現できる業務スーパーは、非常に便利な存在です。安価で大量のコストパフォーマンスに優れた商品が豊富に揃っており、家計の強い味方となるアイテムがたくさんあります。しか...

ウインナーという食品は、特に子供がいる家庭では必須アイテムであり、またお弁当作りを日課としている家庭でも非常に多く使われていますよね。私の家でもどちらの条件にも該当しているため、毎週のようにウインナーを購入しています。ですが、普段からよく食...

絶対に避けたい！鮮度が落ちている春野菜の選び方春になると、どのような野菜が思い浮かびますか？例えば、菜の花やふきのとう、春キャベツ、スナップエンドウなど、色とりどりの春野菜を想像する方も多いのではないでしょうか。秋や冬に旬を迎えるサツマイモ...

マコなり社長は、「TECH CAMP」という日本最大級のプログラミングスクールを運営している株式会社divの代表取締役を務めている方です。彼は、90.6万人以上のチャンネル登録者を誇るビジネス系YouTuberとしても知られ、特に生産性に対...

はちみつは栄養価が高く、砂糖と比較してもヘルシーなイメージを持つ方が多いのではないでしょうか？実際に、はちみつにはビタミンやミネラル、ポリフェノール、アミノ酸など、健康に寄与する成分が豊富に含まれています。甘さは砂糖と同等のはちみつのカロリ...

私たちの日常の食生活で非常に身近な存在である「ニンニク」。料理に加えると風味が一層豊かになり、日々の食卓での利用機会も多いのではないでしょうか。その独特の香りと風味は食欲を刺激し、さまざまな効果や効能があるとされています。しかし、その「ニン...

あなたは、『ウコンの力』を利用されていますか？私自身もお酒を飲む機会はありますが、二日酔いは避けたいと思っているため、飲酒の際にはほぼ必ず『ウコンの力』を摂取してからお酒を楽しむようにしています。しかし、その『ウコンの力』、実は飲まない方が...

日本のスーパーマーケットに並ぶ美しい卵は、様々な料理において欠かせない存在であり、手頃な価格で手に入るため、家計をしっかり管理したい主婦（夫）にとっては心強い味方です。卵に限ったことではありませんが、私たちは常に少しでも安い商品の購入を目指...

発色剤と輸入加工魚製品に関するQ&A一般消費者輸入加工魚製品には、一体どのくらいの発色剤が使われているのでしょうか？消費アドバイザー輸入加工魚製品に使用される発色剤の量は商品によって異なりますが、通常、一定の基準を満たして使用されています。...

コストコの代名詞とも言えるハーフシートケーキ。まだ購入したことがない方でも、その存在を耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか。その見た目はアメリカンなビッグサイズで、細部にわたってカラフルで丁寧なデコレーションが施されています。この...

昔と比べて、現在のスーパーやコンビニには実に多種多様なお菓子が並んでいます。このような豊富な選択肢を見て、皆さんも「美味しそうだな」と思わず手に取ってしまうことが多いのではないでしょうか。しかし、自分の子どもに与えるお菓子については、何でも...

長期保存用食品に関する質問一般消費者長期保存用食品には、具体的にどのような保存料が使用されているのでしょうか？消費アドバイザー一般的な保存料としては、ソルビン酸や安息香酸ナトリウムといった成分が挙げられます。これらの保存料は、主に細菌やカビ...

ほとんどの家庭に必ずと言っていいほど常備されている調味料、それがマヨネーズです。スーパーに足を運ぶと、さまざまな種類のマヨネーズが豊富に取り揃えられていて、選ぶ楽しさがあります。最近では、どんな料理にもマヨネーズをたっぷりかけて楽しむ「マヨ...

料理をする際に非常に便利で重宝されている「鶏がらスープの素」。この調味料はスープの味付けに留まらず、炒め物や煮物など、用途は多岐にわたります。家庭に常備しており、日常的に活用している方も多いのではないでしょうか。しかし、実は「鶏がらスープの...

『駄菓子』という言葉を耳にしたとき、あなたはどのようなイメージを思い描くでしょうか？色とりどりのキャンディーや、キラキラと光るラムネが浮かんでくるかもしれません。また、お酒のおつまみとしても人気のある味付けイカや、ふわふわの綿菓子など、どれ...

お料理において便利で使いやすい、ソーセージやベーコンといった加工肉製品は、子どもから大人まで多くの人々に愛されています。そして、これらの加工肉は、現在の食卓に欠かせない重要な食材の一つとなっています。我が家でも、日常的に食卓に登場することが...

アイスクリームの着色料についての疑問一般消費者市販のアイスクリームには、どのような着色料が使われているのでしょうか？その安全性についても気になります。消費アドバイザー市販のアイスクリームでは、例えば赤色40号や青色1号などの合成着色料が広く...