食品

「うま味」を追求し続ける調味料業界の大手企業、味の素。その中で特に注目を浴びているのが「アジシオ」です。この調味料は、キッチンでの調理に欠かせない存在であり、また食卓においても多くの家庭で愛用されていることでしょう。しかし、これほどまでに親...

野菜の皮を剥いたり、カットしたりする作業というのは、意外と手間がかかるものです。そして、特に夕食の準備の時間帯は、分単位で忙しさが増すものですよね。多忙な主婦にとって、料理のプロセスを少しでも簡単にできる手段があれば、とても嬉しいはずです。...

魅惑の調味料皆さんは、焼き肉や焼き野菜、しゃぶしゃぶ、お刺し身などの料理を楽しむ際に、どんな調味料を添えて味わっていますか？私自身、体質的に太りやすいこともあり、健康には特に注意を払っています。遺伝性の病気を抱えているため、毎月内科のクリニ...

毎朝、洗面台の前で顔を洗う際、自分の顔を見つめる瞬間に、髪の毛が減っていると感じることはありませんか？私自身、そのような経験をしたことがあります。年齢を重ねるごとに、自然に毛髪の量が減少してしまうことは避けられません。もちろん、遺伝的な要因...

おにぎりの具材や、お酒のアテに人気の「明太子」には発がん性物質が含まれている！？明太子だけでなく「いくら」などの魚卵や、「ソーセージ」「ウインナー」「ベーコン」などの加工肉も同様です。一体どういうことなのか？本記事で詳しく解説しています。

アイスコーヒーやアイスティーといった冷たい飲み物には欠かせない存在である「ガムシロップ」。砂糖とは異なり、水に非常に溶けやすく、カフェや喫茶店では当然のように使用されています。さて、突然ですが、皆さんはガムシロップが何から作られているか知っ...

映画館で味わうポップコーンは、特別な楽しみがありますよね。映画鑑賞自体が心躍る瞬間であると同時に、その体験を一層引き立ててくれるのがポップコーンの存在です。テーマパークなどでもよく見かけるポップコーンは、外で楽しむイメージが強いですね。しか...

ミスタードーナツのドーナツは、どれも極めて美味しくて、ついつい多く購入してしまうことがあるのではないでしょうか？豊富な種類が揃っており、あれやこれやと選んでいる時間は本当に幸せなひとときですよね。私も同様に、つい買いすぎてしまい、当日中には...

皆さんはどのようなアメが好みですか？私自身は、運転中に眠気が襲ってきたときにミント風味のアメを口にします。ガムのように吐き出す必要がないため、運転中にも手を放さずに食べることができてとても便利です。喉がイガイガする時には、のどあめを頻繁に摂...

輸入パスタに含まれる保存料に関する疑問一般消費者輸入パスタには、どの程度の保存料が使われているのでしょうか？特に危険とされる成分は存在するのでしょうか？消費アドバイザー輸入パスタ製品には、亜硫酸塩やソルビン酸などの保存料がよく使われることが...

買ってはいけないブロッコリーとは？ダイエットにおいて強力な味方として知られるブロッコリー。この野菜は、生の状態だけでなく、便利な冷凍食品としても多くの場所で目にする機会が増えています。苦味や独特の癖がないため、子供たちも食べやすく、さらに高...

スーパーの鮮魚売り場に足を運ぶと、現在の時代においては、サーモンが常に目に留まる存在となっています。さまざまな産地からのサーモンが取り扱われており、特にチリサーモンやノルウェーサーモンなど、選択肢は豊富です。イオンやライフなどの大手スーパー...

保存料が含まれるフルーツジュースの消費について一般消費者保存料が多く含まれているフルーツジュースを日常的に飲むことは、果たして問題ないのでしょうか？健康への影響について不安を感じています。消費アドバイザー一般的な摂取量であれば影響がないこと...

甘くて美味しい、まさに高級果物の代名詞ともいえるメロン。私たちが日常的に楽しむことができるこの果物は、特に贈り物としても人気が高いです。お中元やお歳暮といったシーンでお世話になった方に贈ることも多いでしょう。せっかくメロンを贈るのなら、その...

生野菜には、健康に良いというイメージが一般的に浸透していますよね。食物繊維を豊富に含むことに加え、色とりどりの見た目が美しいことも魅力です。食物繊維は、タンパク質などと並んで「第5の栄養素」とも称されています。ですから、添加物の入った調味料...

明太子はそのままご飯のお供として楽しむこともできますし、パスタなどの料理に混ぜて食べても、その美味しさが際立つ非常に人気のある食材です。ただし、明太子には発がん性を引き起こすとされる添加物が多く含まれていることもあり、さらに塩分が高いことや...

「コンビニ食品の中で、安全なものを選んで食べたい。」このように考えている方は少なくないでしょう。最近のコンビニ食品は非常に美味しくなっていますが、せっかく選ぶのであれば、美味しさと安全性を兼ね備えた食品を選びたいですよね。しかし、実際には多...

塩昆布は昆布の持つ独特のうまみと絶妙な塩加減が絶妙に組み合わさった食品であり、ご飯との相性が抜群で、お茶漬けにしても非常に美味しい一品です。昆布は豊富なミネラルを含むため、健康に良い食材というイメージが強いのですが、実のところ、過剰に摂取す...

カルディで買い物って、ついつい予定外の商品も買ってしまいませんか。魅力的なのでダイエット中の方や、健康を意識している方には危険な高カロリー商品があるのです。買い物の際に覚えているだけでも気を付けられます。オススメおやつも一緒にご紹介します。

冷凍パンケーキの保存に関する疑問一般消費者冷凍庫に、数ヶ月前に購入した保存料入りの冷凍パンケーキがまだ残っているのですが、食べても問題ないのでしょうか？消費アドバイザー保存料が含まれているとはいえ、長期間放置した場合には、品質が劣化している...