食品

料理をする際に非常に便利で重宝されている「鶏がらスープの素」。この調味料はスープの味付けに留まらず、炒め物や煮物など、用途は多岐にわたります。家庭に常備しており、日常的に活用している方も多いのではないでしょうか。しかし、実は「鶏がらスープの...

お昼の食事や夜食として、手軽に楽しめるレトルトカレー。しかし、そんなレトルトカレーを購入して、「さあ、食べるぞ！」といざ温めてみると、なんだか思ったよりも美味しくない…という経験をしたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？楽しみに...

最近では、街中にからあげ専門店が増加しているのをよく見かけるようになりました。日本では「国民食」とも称されるからあげですが、専門店で作られたものは、様々な味付けが施されていたり、一度に大量に高火力で揚げられるため、外はカリッと中はジューシー...

あなたは、『ウコンの力』を利用されていますか？私自身もお酒を飲む機会はありますが、二日酔いは避けたいと思っているため、飲酒の際にはほぼ必ず『ウコンの力』を摂取してからお酒を楽しむようにしています。しかし、その『ウコンの力』、実は飲まない方が...

発色剤についての質問と回答一般消費者発色剤にはどのような種類があるのでしょうか？消費アドバイザー発色剤としては、主に亜硝酸塩や硝酸塩が用いられています。これらは肉製品の鮮やかな赤色を保つために欠かせない成分です。一般消費者発色剤の使用は具体...

皆さんがサラダを楽しむ際に、どのようなドレッシングを選んでいるか、気になるところではないでしょうか。「ノンオイル」や「低カロリー」、さらには「カロリー30％off」といった多様な選択肢が存在します。特にダイエットに取り組んでいる方々は、カロ...

スーパーの鮮魚コーナーで見かけるねぎとろ。夕ご飯に買う方も、多いのではないでしょうか。しょうゆをかけるだけでおかずになる、そんな手軽さも魅力ですよね。ですが、ねぎとろは生ものであるにもかかわらず、お刺身と比べると安く売られている気がしません...

最近では、パルスイートやらかんか、そしてオリゴ糖など、多様なダイエット向け甘味料が注目を集めていますね。糖質制限ダイエットを実践している方々や糖尿病を抱える方の中には、通常のグラニュー糖から別の甘味料へと置き換えている方も非常に多いのではな...

グミは、昔から長く愛されているお菓子です。近年では、製造技術の向上により安全性と美味しさがさらに追求され、多彩なフレーバーが登場しています。私の子どもは、グミが大好きです。その理由は、口の中で広がるとろけるような食感と、豊かな香りにあるのか...

そもそもラッキーピエロとは何か、という疑問を抱いている方も多いのではないでしょうか。 ラッキーピエロは、gooランキングの「結局うまいハンバーガーチェーンは？」の調査において、全国第1位に選出された実績を持つ人気のハンバーガーチェーンです。...

ジャムやソースの鮮やかな色について一般消費者最近、スーパーで見かけるジャムやソースは色がとても鮮やかですが、それらは本当に安全に食べられるのでしょうか？消費アドバイザー鮮やかな色は多くの場合、人工的な着色料によるものですが、全てが危険という...

健康補助食品として利用されるコラーゲンゼリーについて取り上げます。コラーゲンを含むゼリーやその他の健康食品、さらにはサプリメントが、「美容に非常に効果的」「足腰の痛み改善に優れた効果を持つ」などと謳われています。通販サイトやドラッグストアで...

スーパーの店頭でよく見かけるバナナは、手頃な価格で手に入ることから、多くの人々に親しまれています。栄養価が高く、食べやすいため、大人だけでなく子どもたちにも人気の果物です。毎回スーパーでの買い物の際に、バナナを手に取って購入する方も多いので...

肉類は、優れたたんぱく質源として広く知られています。特に育ち盛りのお子様がいる家庭や、肉料理が大好きなご家族にとって、毎日の食卓に肉料理を並べることは一般的な光景かもしれません。しかし、肉に含まれるさまざまな添加物が懸念されており、それに対...

このタイトルは非常に衝撃的ですが、実は私たちが普段口にしている食品の中には、脳に深刻なダメージを与える可能性があるものが存在します。え？脳にダメージ？具体的にはどういうことなのか、気になりますよね。驚かれる方も多いかと思いますが、私自身もこ...

リモートワークや自宅で過ごす時間が増加したことに伴い、今や「筋トレ」が多くの人々の間で流行しているということをご存知でしょうか？ここ数年の間に、SNSでは数多くの筋トレ動画がシェアされ、またコンビニエンスストアなどでも、プロテイン入りの飲料...

発色剤に関する疑問とそのアドバイス一般消費者フィッシュボールに含まれる発色剤は、私たちの健康にどのような影響を与えるのでしょうか？消費アドバイザー発色剤の中には、過剰に摂取することで健康リスクを引き起こす可能性があるものも存在します。特に亜...

スーパーのお惣菜コーナーは、食欲をそそる香りが漂い、お腹が空いているときにはまるで宝物のように思えて、つい多くの商品に手を伸ばしてしまうことがあるでしょう。その中でも特に目を引くのが「揚げ物」系の料理ではないでしょうか。お腹がすいていると、...

タール色素に関する質問とそれに対する消費アドバイザーの回答一般消費者輸入スナックバーに含まれているタール色素は、私たちの健康にどのような影響を与えるのでしょうか？消費アドバイザータール色素は、一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があ...

肉牛が霜降り牛に変わるプロセスは、その育成方法によって大きく左右されるのです。では、霜降り牛と一般的な肉牛の違いとは一体何でしょうか。ここでは、高価な霜降り牛にまつわるさまざまな事実を詳しくご紹介いたします。霜降り牛とは霜降り牛とは、肉の中...