食品

焼肉やステーキなど様々な料理としてとても人気のある牛肉ですが、結論から言うと牛肉は食べてはいけない食品の筆頭とも言えるものとなっています。今回はその理由について解説をしていきたいと思います。牛肉は健康に悪い牛肉が食べてはいけない食品である理...

冷凍シーフードミックスの保存料についての疑問一般消費者冷凍シーフードミックスに使われている保存料はどのようなものですか？消費アドバイザー主に使用される保存料には、リン酸塩や硝酸ナトリウムなどがあります。これらは主に食品の色や鮮度を維持するた...

レバーはお好きですか？焼き鳥屋や居酒屋でレバーを味わうことが多い方もいらっしゃるのではないでしょうか。レバーはカロリーが低いため、健康を気にする方々にも好まれている食品の一つです。また、スーパーマーケットでも手頃な価格で購入できるため、家計...

毎年訪れる健康診断の季節がやってきました！結果が出るまでの間は気が気ではありませんよね。最近では、若年層においても「尿酸値が高い」とされる人々が徐々に増加していることをご存知でしょうか？尿酸値が高い場合、特に痛風のリスクが高まるため、食事に...

皆さんは、クリスマスケーキは食べる予定ですか？クリスマスケーキは、12/24の定番ケーキですよね。しかし、予約を忘れてしまうと、せっかく食べるつもりだったケーキもすぐ売り切れになってしまいます。しょうがなく、あまりものを買ったり、急に作り始...

「うま味」を追求し続ける調味料業界の大手企業、味の素。その中で特に注目を浴びているのが「アジシオ」です。この調味料は、キッチンでの調理に欠かせない存在であり、また食卓においても多くの家庭で愛用されていることでしょう。しかし、これほどまでに親...

カルディで買い物って、ついつい予定外の商品も買ってしまいませんか。魅力的なのでダイエット中の方や、健康を意識している方には危険な高カロリー商品があるのです。買い物の際に覚えているだけでも気を付けられます。オススメおやつも一緒にご紹介します。

購入を避けるべきベースブレッド！その理由とは？最近注目を集めているベースブレッドですが、完全栄養食として知られ、手軽に栄養を補給できる便利なアイテムだと考えている方も多いでしょう。しかしながら、実はベースブレッドを購入するべきでない理由が存...

パンケーキなどのふわふわ食感に必要なベーキングパウダー。ベーキングパウダーって何？？アルミニウムフリーのベーキングパウダーって何？ベーキングパウダーは危険だったの？ベーキングパウダーの代用品もあるの？ベーキングパウダーについて調べてみました...

馬肉は特有の風味と食感から、シャブシャブやステーキ、さらには寿司ネタとしても愛されていますよね。お祭りや特別な日に、ちょっと豪華な食事として楽しむ方もいらっしゃるかもしれません。でも、馬肉って実際どんな食材なのでしょう？どんな味がするの？ど...

輸入肉の普及とその背後皆さんが日常的に楽しむ肉料理、例えばお気に入りのレストランで味わう絶品ステーキやジューシーなハンバーガー。これらの料理には、もしかしたら海外から輸入された肉が使われているかもしれません。国内産の肉と輸入肉には、どのよう...

「胃腸を休めるために、アルコールや刺激物を控えているのにお腹が張って痛い…」と悩んだりすることはありませんか？お腹が痛いって地味にしんどいですよね…腸によくないものは多数ありますが、気づかずに買ってしまっているもの3選に絞ってご紹介していき...

牡蠣には沢山の産地や種類、食べ方がありますがよく見かける生食用と加熱用の違い、なぜ生食目的で加熱用の牡蠣を買ってはいけないのか解説していきます。加熱用と生食用の違い加熱用の牡蠣は加熱して殺菌する事が出来るため、指定海域がなく豊富な栄養分を吸...

輸入ソーセージと発色剤に関するQ&A一般消費者輸入ソーセージに含まれる発色剤は本当に安全なのでしょうか？特に亜硝酸ナトリウムの健康への影響が気になります。消費アドバイザー亜硝酸ナトリウムは、食品添加物として広く使用されていますが、過剰な摂取...

美味しい海苔は、そのまま食べてもパリパリっとしていて美味しいですよね。美味しくない海苔に出会うとガッカリ。でも海苔の値段はピンキリ。美味しい海苔と美味しくない海苔の違いは何でしょうか？買ってはいけない海苔はあるのでしょうか。海苔の知識を深め...

「コンビニ食品の中で、安全なものを選んで食べたい。」このように考えている方は少なくないでしょう。最近のコンビニ食品は非常に美味しくなっていますが、せっかく選ぶのであれば、美味しさと安全性を兼ね備えた食品を選びたいですよね。しかし、実際には多...

グレープフルーツっておいしいですよね。少しすっぱくて、でもそのすっぱさが癖になってしまう。スーパーでもいつでも売っています。そんなグレープフルーツなのですが、実は食べると危険な可能性があるのです。そんなはずはないとお思いの方も多いと思います...

毎日、スーパーに行くとどんどん食べ物の値段が上がっていますよね。「お肉」も「お魚」も「果物」も「野菜」も、毎月毎月値段が上がっているような気がしています。そんな中、私たちに優しい値段でいつも寄り添ってくれているあの野菜。そう、「もやし」です...

着色料とそのリスクについての質問一般消費者輸入キャンディに含まれている着色料って、具体的にどんな健康リスクがありますか？消費アドバイザー合成着色料は、一部がアレルギー反応や行動への影響を引き起こす可能性があると言われています。また、長期的な...

どんなトラブルが発生する可能性があるのか？サブスク型食材配送サービスは便利である一方、契約する際にはいくつかのトラブルに注意が必要です。以下に考えられるトラブルの例とその根拠を詳しく説明します。まず一つ目は、品質や鮮度の問題です。多くのサブ...