食品

無添加食品の選び方について一般消費者無添加食品を選ぶ際、何に気を付けるべきですか？消費アドバイザーまずは商品のラベルをよく確認しましょう。無添加と表示されていても、他の成分が添加されている可能性があります。また、原材料名をチェックし、どんな...

買ってはいけないフリスクあなたは今、お昼ご飯が終わって、午後の会社や教室にいます。お昼飯でお腹も一杯になった中、午後の暖かい部屋で仕事や授業を受けています。「眠いなぁ」と思いポケットからフリスクを取り出して一口食べてみる。口に広がる爽快感で...

健康補助食品として食べられるコラーゲンゼリー。コラーゲンを含むゼリーなどの健康食品やサプリメントが、「美容に効果的」「足腰の痛み改善に抜群」などが謳われています。通販やドラッグストアで一度見たことがあるのではないでしょうか？コラーゲンを摂取...

最近ゲノム編集食品を頻繁に耳にするようになりました。ゲノム編集って何?どんな食品があるの?危険性は?わからないことがいっぱいのゲノム編集食品について学びましょう。ゲノム編集って何?遺伝子組み換え食品の場合、他の生物の遺伝子＝外来遺伝子を挿入...

最近発売されたカップヌードルＰＲＯ。CMでもおなじみの「低糖質・高たんぱく」といわれている、新しいカップヌードルのことです。実際に食べてみると、普通のカップヌードルとほとんど味は変わりません。「糖質は抑えたいけど、ラーメンは食べたい！」とい...

着色料についての質問とアドバイス一般消費者キャンディやグミに含まれる着色料は、どのような健康リスクがありますか？消費アドバイザー一部の着色料は、アレルギー反応を引き起こす可能性があり、特に子供たちに影響を与えることがあります。また、長期間の...

お寿司って、本当においしいですよね。本当にお寿司は美味しいといっても、カウンターのあるお寿司屋さんは、少し入りにくいし値段がわからないお店も多い。この物価高の中、ちょっとお財布も心配を感じます。そんな時、くるくる回る回転すしはありがたいです...

あなたは、ドリアンが好きですか?ドリアンはフルーツの王様と呼ばれていますが、香りがきついことで有名ですよね。しかし、香りがきついにも関わらず、その病みつきになる味に魅了されている人も多いようです。そんなドリアンですが、実は食べ過ぎると危険な...

買ってはいけない養殖魚！その理由とはスーパーに買い物に行くと、魚売り場で目にする養殖の文字。養殖と書かれていても素人から見て何が違うかわかりませんよね？そもそも天然の魚と何が違うのか？なぜ養殖するのか？危険性はないのか？今回は養殖魚について...

おいしさいっぱい、でもちょっと待って！イクラ選びのコツイクラはその美味しさと華やかさから、多くの食卓で愛されていますね。特にお祝いごとやパーティーでは欠かせない存在です。その色鮮やかなルビーのような輝きと、プチプチとした食感が楽しい食材です...

突然ですが、皆さんは「韓国のり」を一度でも味わったことがありますか？「韓国のり」は、そのサクサクとした食感と絶妙な塩加減で、一度食べたらやみつきになる魅力がありますよね。しかし、最近一部で「韓国のり」の安全性に関して危険性が囁かれていること...

電子レンジで温めるだけですぐに食べられる冷凍食品。なかでも冷凍パスタはクオリティも高く種類も豊富でどれにするか迷っちゃいますよね。忙しいとき疲れているときの強い味方として重宝されている冷凍パスタですが美味しいだけで選んでいませんか？今回は買...

業務用冷凍パスタソースに関する質問と回答一般消費者冷凍パスタソースに含まれる「ソルビン酸」は体に悪影響を及ぼすことがありますか？消費アドバイザー一般的には、ソルビン酸は食品添加物として認可されており、適切な使用量であれば健康への影響は少ない...

合成保存料の健康リスクについてのQ&A一般消費者合成保存料が含まれるレトルトおかずを食べると、どのような健康への影響がありますか？消費アドバイザー合成保存料は体内で分解されにくいことがあり、長期的には腎臓や肝臓に負担をかける可能性があります...

『駄菓子』と聞くとあなたはどのようなものを思い浮かべますか？色とりどりの飴玉や、キラキラしたラムネ。お酒のお供にもなりそうな味付けのイカやふわふわの綿菓子など、どれも安価で小さな子どものおこづかいでも買えてしまうものばかりですね。筆者も、子...

着色料についての疑問と答え一般消費者市販のケーキデコレーションに使われる着色料は、本当に安全なのでしょうか？子供が誕生日パーティーで食べるものだから、特に気になります。消費アドバイザー市販の着色料には、安全基準をクリアしたものだけが使用され...

あなたはお刺身が好きですか？ 毎日お肉料理ばかりでは飽きてしまう、さっぱりしたものが食べたい！そんな時に、スーパーで売っているお刺身を食べるという方もいるのではないでしょうか。日本では魚の生食文化があるし、市販のお刺身でも安全であると考える...

あなたは市販のパスタソースを食べたことはありますか？いざ、パスタが食べたくなっても、ソースを手作りするのは少しハードルが高いですよね。「ソースを手作りするには揃える食材が多い…」「一人分だけ作りたいけど良いレシピが見つからない」など悩む方は...

プロテインは、たんぱく質補給の栄養食品です。飲むことで、空腹感がしにくく腹持ちがいいことや筋トレ後に摂取することで、筋肉細胞の傷の修復をしたり筋肉がつきやすい体つくりに使用してみたいと思う人も多いのではないでしょうか。プロテインは大きくわけ...

はじめに丸亀製麺は、手ごろな価格で本格的な讃岐うどんを提供しています。価格は釜揚げうどんが290円、他のうどんメニューも300円から400円台が大半で、トッピングも含め平均客単価は570円です。人気のメニューには、以下のものがあります。 ぶ...