最近、私たちの生活においてよく目にするようになったヴィーガン製品。
これらは、体に良さそうであり、さらにスタイリッシュな印象を与えるものが多いですよね。
特にパッケージデザインがおしゃれな製品が多く、インテリアに自然に溶け込むアイテムもたくさん存在します。
そうした製品を使って、丁寧なライフスタイルを取り入れてみたくなることもあるのではないでしょうか？
―「最近体重が増加してきたので、ダイエットのために野菜中心の食生活を試みようかな？」
―「できるだけ健康的な選択をしたいから、ソースも体に良さそうなヴィーガンにしてみようかな？」
―「いきなり完全にヴィーガンになるのは難しいけれど、マヨネーズなら挑戦してみてもいいかも？」
ヴィーガンマヨネーズを購入することが禁止されているわけではありませんが、購入する前にいくつかの重要なポイントを考慮することが大切です。
もし店舗でヴィーガンマヨネーズを見つけた際には、購入する前にどのような材料が使われているのかを確認するために、こちらの記事を読んで参考にしていただければ嬉しいです。
また、動物や環境に優しいだけではなく、自分自身の健康にも配慮した選択ができるかどうかを考えることも重要です。
それでは、ヴィーガンマヨネーズについて詳しくご紹介したいと思います。
その前に、ヴィーガンとは？
ヴィーガンとは、環境保護や動物愛護の観点から、動物性の製品を一切使用せず、口にしないライフスタイルを指します。
ここで、ベジタリアンとの違いについて触れておくと、ベジタリアンは肉や魚を食べないことが主ですが、ヴィーガンはそれ以上に厳格な食事制限を持つのが特徴です。
ヴィーガンマヨネーズとは
ヴィーガンマヨネーズは、卵を使用しないマヨネーズのことを指します。
卵は鶏から得られるため、動物性の製品に分類されます。
したがって、ヴィーガンマヨネーズは卵を含まない、植物ベースのマヨネーズとなります。
このヴィーガンマヨネーズに使われる油も、もちろん動物性ではない植物由来のものです。
マヨネーズの一般的なイメージでは、卵、オイル、酢が主な材料として思い浮かぶでしょう。
卵を使わないマヨネーズの原材料はどうなっているのか、一度確認してみたくはありませんか？
ヴィーガンマヨネーズに使われている材料についての注意点
ヴィーガンマヨネーズに含まれる材料は、主に食用植物油、酢、塩で構成されています。
製品によっては、これらの成分に加えて、他の成分が追加されている場合もあります。
ここで、特に注目すべき成分についてお話ししましょう。
砂糖を使用した製品
まず、原材料の中で砂糖を使用している製品が存在します。
卵が入っていないため、コクを出すために砂糖が使われることがあるのです。
添加物が入ったもの
また、調味料としてアミノ酸を含む製品も見受けられます。
アミノ酸の代表的な成分には、グルタミン酸ナトリウムがあります。
グルタミン酸ナトリウムについては、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
これは天然成分ではなく、合成された旨味調味料として知られています。
ヴィーガンマヨネーズの選び方
ヴィーガンマヨネーズの購入を考えている方で、より体に優しい成分を求めているのであれば、添加物を使用していない製品がおすすめです。
こだわりの製品には、なたね油などの具体的なオイル成分が記載されています。
使用されている酢も、米酢やリンゴ酢などの自然なものが選ばれています。
さらに、砂糖が含まれていないものを選ぶと、より健康的な選択となりますし、豆乳を加えてクリーミーに仕上げた製品も人気です。
ぜひ、原材料の成分をしっかりとチェックしてみてください。
ポチップ手作りでヴィーガンマヨネーズに挑戦してみよう
もしヴィーガンマヨネーズの購入を考えているものの、使用されている材料に不安を感じたり、自分の口に合わなかったらどうしようと不安な気持ちを抱えているのなら、実は自宅でヴィーガンマヨネーズを手作りすることも可能です。
自分が食べたいときに、好きな量を作ることができるので、ぜひこの機会に挑戦してみてください。
比較的家にある食材を使って簡単に作ることができるのが魅力です。
マヨネーズが苦手な方でも、自分好みにアレンジして食べやすい味に仕上げることができます。
材料としては、米油、米酢、豆乳、塩を用いることができます。油をオリーブオイルに変えたり、酢をお好みのものに替えることで、自分だけのオリジナルレシピを作り上げることができます。
オリジナルのヴィーガンマヨネーズが完成したら、添加物が一切含まれていないため、できるだけ早めに消費することをお勧めします。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
おしゃれなパッケージの製品が多く、インテリアに馴染むヴィーガンマヨネーズですが、購入する前にどのような材料が使用されているかを確認することを強くお勧めします。
もし店頭でヴィーガンマヨネーズを見かけた際には、ぜひ一度購入前にどのような材料が使われているのかを、こちらの記事を参考にしながら確認していただけると幸いです。
そして、動物や環境に優しいだけでなく、自分自身の健康にも配慮した選択をしていただければと思います。
もしヴィーガンに興味を持ち、丁寧なライフスタイルに取り入れようと考えているのであれば、ぜひこの情報を参考にしてみてください。
以上、買ってはいけない！？ヴィーガンマヨネーズについてのご紹介でした。
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