手軽に調理できてすぐに食べられる袋入りインスタントラーメンは、皆さんの中にも好んで食べる方が多いのではないでしょうか。特に、冷蔵庫に何もない時でもインスタントラーメンがあれば、お腹を満たすのに非常に便利です。しかし、栄養や健康面を考慮すると、袋入りインスタントラーメンばかりを食べ続けることに対して不安を感じることもあるでしょう。
そこで、本記事では袋入りインスタントラーメンの健康に対する悪影響や、より良い食べ方について詳しく解説していきます。
袋入りインスタントラーメンのデメリット
塩分が多い
袋入りインスタントラーメンには、5〜6gの塩分が含まれています。男性の一日の塩分摂取量は7.5g、女性は6.5gとされていますので、もしスープまで全て飲み干してしまうと、あっという間に一日の塩分を摂取しきってしまうことになります。塩分の過剰摂取は高血圧症のリスクを高めるため、注意が必要です。スープをすべて飲む習慣がある方は、スープは飲まないか、せめて半分以上は残すことで、1/2から1/3程度の減塩効果が得られます。
脂質が多い
袋入りインスタントラーメン1個（100g）のカロリーは472キロカロリーで、脂質は19.1gです。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、過剰に摂取すると体内に脂肪として蓄積されてしまいます。お腹の脂肪が過剰に溜まると、メタボリックシンドロームや脂質異常症などの生活習慣病に繋がる恐れがありますので、脂質の摂取には十分な注意が必要です。
消化されにくい
袋入りインスタントラーメンと通常の麺類の消化時間は大きく異なります。一般的に、普通の麺類は2時間以内に消化されるのに対し、袋入りインスタントラーメンは2時間以上かかることが多いです。個々の体調やインスタントラーメンの種類、食べる量によっても異なりますが、消化にかかる時間が長いことは体に負担をかける要因となります。
栄養が摂れない
袋入りインスタントラーメンの成分表を見てみると、高カロリーで塩分や脂質は豊富に含まれていますが、具材を加えなければほとんど栄養素を摂ることができません。この状態で食べ続けると体重が増える一方で、必要な栄養を得るためには、他の食材と組み合わせて摂取する必要が出てきます。
袋入りインスタントラーメンのメリット
すぐに食べられる
インスタントラーメンという名の通り、食欲を満たしたい時に迅速に食べることができるのが大きな魅力です。袋入りのため、鍋に水を入れて沸騰させて麺を茹でる手間はかかりますが、麺だけを茹でることで十分に美味しく食べられるため、非常に重宝します。
価格が安い
基本的に袋入りインスタントラーメンは、5食パックとして販売されるため、1食当たりの価格はカップ麺と比較しても安価です。このため、コストパフォーマンスも非常に良いのが特徴です。
好きな具材を入れてアレンジできる
調理の段階でお好みの肉や野菜を加えたり、調味料を工夫することで、自分好みのアレンジが可能です。「次はどんな味付けにしようかな」と考える楽しみもあり、5食パックでも様々なバリエーションを楽しむことができるため、飽きることなく食べることができます。
ゴミが少ない
袋入りインスタントラーメンは、カップ麺に比べるとゴミが少なく、外袋と調味料の袋くらいしか出ません。このことは、環境にも優しく、エコにつながります。
長期保存できる
袋入りインスタントラーメンの賞味期限はメーカーによって異なりますが、一般的には約8ヶ月程度です。乾燥した麺であるため、傷みにくいのが特徴ですが、賞味期限が大幅に過ぎたものは食べないように気をつけることが重要です。さらに、保存期間が長いため非常食としても利用できるのが魅力です。
袋入りインスタントラーメンを食べるとき
茹でたらお湯を一旦捨てる
迅速に調理してお腹を満たしたいとき、袋入りインスタントラーメンは非常に便利です。しかし、食べ方を工夫することで、体に取り入れたくない成分を減少させることが可能です。インスタントラーメンには、リンという食品添加物が含まれており、これはカルシウムの吸収を妨げる性質があります。そのため、カルシウム不足が懸念される現代において、リンを過剰に摂取することは避けるべきです。
そこで、麺がほぐれた段階で、一旦お湯を捨てることをお勧めします。そして、再度湯を入れることで、余分なリンの摂取を防ぐことができるのです。
野菜やタンパク質を一緒に摂る
具材に野菜を加えたり、海藻類、卵や肉などをトッピングすると、栄養が偏らず、美味しく食べることができます。この際、塩分が増えるため、お湯の量を少し増やす工夫をすると良いでしょう。
まとめ
袋入りインスタントラーメンは、塩分や脂質が多く含まれ、高カロリーで健康に悪影響を及ぼす添加物も含まれています。確かに、食べたい時にすぐに作れて手間がかからず、お腹が満たされるのは大きなメリットですが、栄養を考えると他の食材を組み合わせる必要が出てきます。洗い物が増える点もデメリットとして挙げられます。
それでも、袋入りインスタントラーメンを好きな方は多く、新商品が発売されるたびにその味を試したくなることでしょう。食べ過ぎには注意が必要ですが、健康を考えつつ、美味しさを楽しむことが大切です。
コメント