食材を入れるだけで手軽に調理できる電気圧力鍋は、まさに忙しい現代人の強い味方です。
仕事に出かける前に必要な材料を入れてセットしておくだけで、難しい煮物などの料理も簡単に仕上げることができるのです。
料理が苦手な方や、あまり時間をかけられない方など、さまざまな理由から電気圧力鍋の購入を検討している方も多いでしょう。
しかし、調理が簡単にできるという便利さだけに注目するのではなく、その裏には不便な点も存在することを理解しておくことが重要です。
価格がやや高めであるため、購入を考えた際には、改めてその良い点と悪い点をしっかりと把握しておく必要があります。
この記事では、そんな電気圧力鍋の便利な点、不便な点、そして購入を避けるべき電気圧力鍋について詳しくご紹介いたします。
電気圧力鍋のメリット、デメリットについて
メリットについては、冒頭でも少し触れましたが、何よりも簡単に調理ができるという点が挙げられます。食材を入れておくだけで、調理が自動で進むため、時間の短縮にもつながります。
一方、デメリットとしては、手入れが思いのほか大変だということが挙げられます。
これらの点を挙げることができますが、実際には他にも多くのメリットとデメリットが存在します。
これからそれぞれの理由を詳しくご紹介していきます。
メリット
簡単に調理できる
何度も繰り返しになりますが、電気圧力鍋の最大の魅力は、簡単に調理ができるという点です。
説明書や内蔵されたメニューに従って材料を準備するだけで、設定した時間に合わせて自動的に調理が行われます。
手間がかかる焼豚や煮物など、さまざまなメニューが用意されており、食材さえ揃えておけば、料理が苦手な方でも容易に作り上げることが可能です。
失敗しない美味しさ
人それぞれの味の好みは異なりますが、決まった調味料の配分があるため、同じ味を何度でも再現することができます。
もしも薄味に感じた場合は、調味料を追加することで、好みに合わせた味に調整することも可能です。
手順をきちんと守って調理すれば、料理を失敗することもなく、確実に夕食に美味しい料理を並べることができるでしょう。
多彩なメニュー
内蔵されたメニューにより、液晶画面には調理手順が順番に表示されます。
ジャンルごとに分けられているため、調べる際の手間が軽減されます。
メニューブックも付属しているため、機械操作が苦手な方でも安心して進めることができます。
ご飯や煮物、スープなど、多様な料理が可能で、献立を決める際にもとても役立ちます。
使い方によってアレンジレシピも可能
電気圧力鍋は、焼く、煮る、蒸すといった多様な調理方法が可能で、コンロのスペースに余裕がない場合にも非常に重宝します。
基本的なレシピは内蔵されていますが、「煮る○分」といった具体的な調理方法や時間を設定することもできるため、使い方によっては非常に便利です。
デメリット
調理後のお手入れが大変
電気圧力鍋内の釜で調理するため、毎回それを洗うことが基本となります。
炊飯器の釜を洗うのと同じように、これはある程度想像がつくでしょう。
さらに、手入れが必要な箇所がいくつかあり、蓋の裏側には金属製の蓋が付いているものが多く、取り外して洗浄する必要があります。
蒸し料理を楽しむ場合には、蒸しかごも追加で洗う必要が出てきます。
軽いものであれば良いのですが、釜は重く、部品も多いので、洗うのが一苦労になることがあります。
場所を取る
電気圧力鍋はさまざまな形状がありますが、どれも比較的大きなサイズであるため、キッチンでは場所を占有します。
さらに、コンセントが必要なため、設置場所も限られてしまいます。
メーカーや商品によって異なりますが、だいたい炊飯器に匹敵するぐらいの大きさがあります。
賃貸アパートに住んでいる方や、キッチンが狭いと感じている場合は、置き場所に困ることがあるでしょう。
購入する前に、置き場所をしっかりと考えてから検討することをお勧めします。
買ってはいけない電気圧力鍋は？必要な機能は？
これまでにメリットとデメリットをお伝えしましたが、結局のところ、便利だと感じる電気圧力鍋は多くの方にとって役立つ存在です。
「買ってはいけない」と言えるような商品は、一つも存在しないと言えるでしょう。
それぞれの商品にはさまざまな機能があり、ここでは電気圧力鍋において特に必要だと考えられる機能をご紹介いたします。
必要な機能
メニューの数
メーカーや製品によって、メニューの数や内容は異なります。
基本的には、購入前にレシピが記載されているか、店頭にレシピ本が置いてあるかを確認してください。
ネットで購入する場合も、メニューの内容が掲載されていることがあります。
もし載っていない場合は、事前に調べてみる必要があります。
作りたいメニューが少ないと、使用する気も起きませんよね。
操作パネルの使いやすさ
操作パネルがあり、手順をわかりやすく説明してくれると、機械操作が苦手な方でも気軽に調理を進めることができます。
また、パネルが小さくて見にくいと、使うのにためらいを感じることがあるでしょう。
操作パネルの使いやすさは、実際に起動してみないとわからない部分が多いです。
店頭での購入の場合は、店員に操作を試してもらうようお願いするのが良いでしょう。
ネットで購入する際は、商品画像にパネルが載っていることが多いので、それを参考にできます。
保温できるかどうか
調理が完了したとしても、保温機能がないと困ります。
特に、ご飯の時間が決まっている場合でも、仕事の都合や子育てなどの事情で遅れてしまうことはよくあります。
そうした時に役立つのが、保温機能です。
料理が完成した後、どれくらいの時間保温できるかを確認しておくことが大切です。
保温機能がある場合でも、再加熱機能があればさらに便利です。
おすすめの電気圧力鍋
T-fal（ティファール）「Cook4me（クックフォーミー）」
ポチップ時短レシピが多数内蔵されており、レシピ数は購入する鍋によって異なりますが、60〜210種類のレシピが用意されています。
専用アプリもあり、レシピ検索が可能で、献立を考える際にも非常に役立ちます。
液晶パネルには料理手順が表示されるため、レシピ本を参照する必要がなく、簡単に調理を進めることができます。
さらに、ナビ機能が内蔵されているため、手順に沿って調理すれば、スムーズに作業が進みます。
この圧力鍋のデメリットとしては、重量やサイズが大きいことと、手入れが面倒な部品が多い点が挙げられます。
Panasonic（パナソニック）「SRーMP300」
ポチップ無水料理が可能で、ヘルシーなメニューも豊富に揃っています。
4〜5人分を作れるのに、コンパクトなサイズが大きな魅力です。
スピード調理ができるため、通常の調理時間よりも短縮でき、光熱費の節約にもつながります。
この圧力鍋のデメリットは、手入れが面倒な部分が多いことと、液晶パネルが小さめで数字のみの表示になることです。
メニューを作る際は、付属のレシピ本を参照する必要があります。
SHARP（シャープ）「ヘルシオ ホットクック」
この鍋も無水調理が可能で、専用アプリを利用することで作り方がわかりやすくなっています。
さらに、アプリから無線LANを介してメニューを指定できるため、鍋ではスタートボタンを押すだけで簡単に調理がスタートします。
液晶部分は小さいですが、内蔵メニューを選ぶことができるため、レシピ本は必要ありません。
保温機能や再加熱機能もあり、火力や混ぜ方まで好みに応じて選択することができます。
加熱時間も自由に設定できるのが大きな特徴です。
この圧力鍋のデメリットとしては、サイズが大きいことと、手入れが必要なパーツが多く、それぞれのパーツも大きい点が挙げられます。
象印「マホービン」
ポチップこの圧力鍋では、最長12時間の予約調理と保温が可能です。
そのため、朝早く出かける方や夜遅く帰宅する方でも安心して利用できます。
簡単パック調理ができ、ジッパー付き食品保存袋に材料や調味料を入れてパックホルダーにセットすることで、調理が行えます。
これにより、洗い物の手間を大幅に減らすことが可能になります。
この鍋のデメリットは、手入れが必要な部品が3点と少ないものの、それぞれの部品が大きいため、手間がかかることです。
シロカ「SP-4D151」
ポチップこの圧力鍋は、名前の通り白いデザインで、キッチンに置いても馴染みやすくシンプルな印象を与えます。
液晶パネルには大きく時間が表示されており、炊飯器のようにメニューを矢印ボタンで選択できるため非常に使いやすいです。
温めボタンも設けられており、再加熱が可能になっています。
圧力切替弁も付いており、密封と排気を行うことができます。
この鍋のデメリットは、オートメニューの数が10と少ないことと、部品が多い点です。
暮らしにあった電気圧力鍋を選びましょう
電気圧力鍋は非常に便利なアイテムですが、同時に手間がかかる部分もあることを理解していただけたかと思います。
忙しい日常の中で電気圧力鍋をうまく活用することで、調理時間を短縮し、手間を軽減することができるのです。
お手入れは確かに大変ですが、同じ料理を一から作ることを考えると、洗い物の数は減少することでしょう。
ご家庭のキッチンに合ったデザインや大きさ、作りたいレシピが含まれているかどうかを確認し、購入を検討されることを強くお勧めします。
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