電気圧力鍋は、食材をセットするだけで簡単に調理ができるため、忙しい現代人にとって実に重宝するアイテムとなっています。
仕事に出かける前に必要な材料を鍋に入れておくだけで、手間のかかる煮物や他の料理も容易に完成させることができます。
料理が得意でない方や、時間があまりない方など、さまざまな理由で電気圧力鍋の購入を検討している人も少なくありません。
しかし、この調理器具の便利さに惹かれる一方で、その欠点も理解しておくことが大切です。
価格が少々高めのため、購入を検討する際には、その利点と欠点をしっかりと把握しておく必要があります。
この記事では、電気圧力鍋の便利な点や不便な点、さらに購入を避けるべき電気圧力鍋について詳しく解説いたします。
電気圧力鍋のメリット、デメリットについて
まずはメリットについてですが、冒頭でも触れたように、何と言っても手軽に調理ができることが最大の魅力です。食材を鍋に入れておくだけで、調理が自動的に行われるため、調理時間を短縮できます。
一方、デメリットとしては、手入れが予想以上に手間がかかるという点が挙げられます。
これらの点は一部に過ぎませんが、実際には他にも多くのメリットとデメリットがあります。
これから、それぞれの理由について詳しく説明していきます。
メリット
簡単に調理できる
何度もお伝えしますが、電気圧力鍋の最大の魅力は、簡単に調理ができる点です。
説明書や内蔵メニューに従って材料を用意するだけで、設定した調理時間に合わせて自動的に調理が進行します。
手間のかかる焼豚や煮物など、さまざまなレシピが用意されており、必要な食材さえ揃えておけば、料理が苦手な方でも簡単に作ることが可能です。
失敗しない美味しさ
人それぞれの味の好みは異なりますが、決まった調味料の配分があるため、同じ味を何度も再現することができます。
もし薄味に感じた場合は、調味料を追加して好みに調整することも簡単です。
手順を正しく守って調理すれば、料理を失敗することなく、確実に美味しい料理を夕食に並べることができるでしょう。
多彩なメニュー
内蔵メニューにより、液晶画面には調理手順が順番に表示されます。
ジャンルごとに分けられているため、調べる手間が軽減されます。
メニューブックが付属しているため、機械操作が苦手な方でも安心して調理を進められます。
ご飯や煮物、スープなど、多様な料理が可能で、献立を決める際にも非常に役立つでしょう。
使い方によってアレンジレシピも可能
電気圧力鍋は、焼く、煮る、蒸すといった多様な調理方法が可能で、コンロのスペースに余裕がない場合にも非常に重宝します。
基本的なレシピは内蔵されていますが、「煮る○分」といった具体的な調理方法や時間を設定できるため、用途に応じて非常に便利に活用できます。
デメリット
調理後のお手入れが大変
電気圧力鍋内の釜で調理するため、毎回その釜を洗うことが基本になります。
炊飯器の釜を洗うのと同様に、これはある程度予想されることです。
さらに、手入れが必要な部分がいくつかあり、蓋の裏側には金属製の蓋が付いているものが多く、取り外して洗浄する必要があります。
蒸し料理を楽しむ場合には、蒸しかごも追加で洗う必要が出てきます。
軽い食材の場合はそれほど問題ありませんが、釜は重く、部品も多いため、洗うのが一苦労になることがあります。
場所を取る
電気圧力鍋はさまざまな形状がありますが、どれも比較的大きなサイズであるため、キッチンではかなりのスペースを占めます。
さらに、電源を必要とするため、設置場所が限られてしまうことが多いです。
メーカーや商品によって異なりますが、一般的には炊飯器に匹敵する大きさがあります。
賃貸アパートに住んでいる方や、キッチンが狭いと感じている方には、置き場所に困ることがあるでしょう。
購入前に、設置場所をしっかり考慮することを強くお勧めします。
買ってはいけない電気圧力鍋は？必要な機能は？
これまでにご紹介したメリットとデメリットを考慮すると、便利だと感じる電気圧力鍋は多くの方にとって役立つ存在であることに疑いはありません。
「買ってはいけない」と断言できる商品は、一つも存在しないと言えるでしょう。
それぞれの商品には多様な機能があり、ここでは電気圧力鍋において特に必要だと考えられる機能についてご紹介いたします。
必要な機能
メニューの数
メーカーや製品によって、メニューの数や内容は異なります。
基本的には、購入前にレシピが記載されているか、店頭にレシピ本が置いてあるかを確認することが重要です。
ネットで購入する場合も、メニューの内容が掲載されていることがあります。
情報が載っていない場合は、事前に確認しておく必要があります。
作りたいメニューが少ないと、使用意欲も湧かないでしょう。
操作パネルの使いやすさ
操作パネルがあり、手順をわかりやすく説明してくれると、機械操作が不得意な方でも気軽に調理を進めることができます。
また、パネルが小さくて見にくい場合、使用するのにためらいを感じることがあるかもしれません。
操作パネルの使いやすさは、実際に起動してみないとわからない部分が多いです。
店頭で購入する場合は、店員に操作を試してもらうようお願いすると良いでしょう。
ネットで購入する際は、商品画像にパネルが載っていることが多いので、それを参考にすることができます。
保温できるかどうか
調理が終了した後も、保温機能がなければ困ることがあります。
特に、ご飯の時間が決まっている場合でも、仕事の都合や子育てなどの理由で遅れてしまうことはしばしばあります。
そうした時に役立つのが、保温機能です。
料理が完成した後、どれくらいの時間保温できるかを事前に確認しておくことが大切です。
保温機能がある場合でも、再加熱機能があればさらに便利に使うことができます。
おすすめの電気圧力鍋
T-fal（ティファール）「Cook4me（クックフォーミー）」
ポチップ時短レシピが多数内蔵されており、レシピ数は購入する鍋によって異なりますが、60〜210種類のレシピが揃っています。
また、専用アプリもあり、レシピ検索が可能で、献立を考える際にも非常に役立つでしょう。
液晶パネルには料理手順が表示されるため、レシピ本を参照する必要がなく、簡単に調理を進めることができます。
さらに、ナビ機能が内蔵されているため、手順に従って調理すれば、スムーズに作業が進む仕組みになっています。
この圧力鍋のデメリットとしては、重量やサイズが大きいことと、手入れが面倒な部品が多い点が挙げられます。
Panasonic（パナソニック）「SRーMP300」
ポチップ無水料理が可能で、ヘルシーなメニューも豊富に揃っています。
4〜5人分の料理が作れるのに、コンパクトなサイズが大きな魅力です。
スピード調理ができるため、通常の調理時間よりも短縮でき、光熱費の節約にもつながるでしょう。
この圧力鍋のデメリットは、手入れが面倒な部分が多いことと、液晶パネルが小さめで数字のみの表示になってしまう点です。
メニューを作る際には、付属のレシピ本を参照する必要があります。
SHARP（シャープ）「ヘルシオ ホットクック」
この鍋も無水調理が可能で、専用アプリを活用することで作り方がわかりやすくなっています。
さらに、アプリを通じて無線LANを介してメニューを指定できるため、鍋ではスタートボタンを押すだけで簡単に調理が開始できます。
液晶部分は小さいですが、内蔵メニューを選ぶことができるため、レシピ本は不要です。
保温機能や再加熱機能もあり、火力や混ぜ方まで好みに応じて選択できるのが大きな特徴です。
加熱時間も自由に設定できるのが魅力です。
この圧力鍋のデメリットとしては、サイズが大きいことと、手入れが必要なパーツが多く、それぞれのパーツも大きい点が挙げられます。
象印「マホービン」
ポチップこの圧力鍋では、最長12時間の予約調理と保温が可能です。
そのため、朝早く出かける方や夜遅く帰宅する方でも安心して利用できます。
簡単パック調理が可能で、ジッパー付き食品保存袋に材料や調味料を入れてパックホルダーにセットすることで、調理が行える仕組みとなっています。
これにより、洗い物の手間を大幅に減らせます。
この鍋のデメリットは、手入れが必要な部品が3点と少ないものの、それぞれの部品が大きいため、手間がかかることです。
シロカ「SP-4D151」
ポチップこの圧力鍋は、名前の通り白いデザインで、キッチンに置いても馴染みやすく、シンプルで清潔感のある印象を与えます。
液晶パネルには大きく時間が表示されており、炊飯器のようにメニューを矢印ボタンで選択できるため、非常に使いやすいです。
温めボタンも設けられており、再加熱が簡単に行えるようになっています。
圧力切替弁も付いており、密封と排気をスムーズに行うことが可能です。
この鍋のデメリットは、オートメニューの数が10と少ないことと、部品が多い点です。
暮らしにあった電気圧力鍋を選びましょう
電気圧力鍋は非常に便利な調理器具ですが、同時に手間がかかる部分もあることをご理解いただけたかと思います。
忙しい日常の中で電気圧力鍋を上手に活用することで、調理時間を短縮し、手間を軽減することができます。
お手入れは確かに大変ですが、同じ料理を一から作ることを考慮すると、洗い物の数は減ることは間違いありません。
ご家庭のキッチンに合ったデザインやサイズ、作りたいレシピが含まれているかを確認し、ぜひ購入を検討されることをお勧めいたします。
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