買ってはいけないチョコレートクリーム！その理由とは？

朝ごはんには、皆さんはパンを食べますか？
私はパンがとても好きで、毎朝欠かさずに食べる習慣があります。

朝食のパンに塗るもので特に人気があるのがチョコレートクリームです。
このクリームはパンだけに使うのではなく、チョコレートフォンデュとして楽しんだり、豆乳やミルクに溶かしてホットチョコレートとして飲むこともできます。また、パンケーキやワッフルにのせて、おうちカフェを楽しむのも素敵ですね。

チョコレートクリームは多くのメーカーから販売されており、日本製の紙やプラスチックの容器に入ったもの、さらには海外製の瓶に入ったものなど、さまざまなスタイルで手に入れることができます。

海外製のものには、ヘーゼルナッツ風味やマーブル模様のミルク風味など、人気のフレーバーもたくさんあります。

さて、今回は「買ってはいけないチョコレートクリーム」をテーマにお話ししますが、チョコレートそのものが体に悪いわけではありません。重要なのは、チョコレートクリームの容器や材料に含まれる添加物、そして砂糖の量に注意を払うことです。

これから、チョコレートクリームの選び方や注意点を詳しくご紹介します。

チョコレートクリームの容器について
チョコレートクリームの選び方は？
使用している油脂について
材料をより安心して選ぶには？
手作りもできるチョコレートクリーム
まとめ

チョコレートクリームの容器について

スーパーマーケットで目にすることが多いのは、紙製のチョコレートクリームの容器ではないでしょうか？
紙パックの容器は、一度開封すると乾燥が進みやすく、チョコレートが固くなってしまうことがあります。

もし、早めに食べきる自信がない場合は、別の容器を考えるのが賢明かもしれません。

また、海外製のチョコレートクリームでは瓶に入ったものが一般的です。
瓶入りの容器は、紙パックよりも保存がしやすいですが、重いために落としてしまうと割れてしまうリスクがあります。

もし周囲に小さなお子様がいる場合や、保管スペースが限られている場合には、紙製やプラスチック製の割れにくい容器を選ぶことをお勧めします。

チョコレートクリームの選び方は？

まずは、商品パッケージの裏面に記載されている原材料を確認してみましょう。
原材料は、含有量が多い順に記載されていますので、カカオがどの位置に書かれているかをチェックすることが重要です。

カカオが上位に記載されている場合、チョコレートのコクがしっかりと感じられるクリームであることが期待できます。また、ヘーゼルナッツやバニラなどが加えられていると、風味がさらに豊かになります。

使用している油脂について

チョコレートクリームの材料には、植物性油脂が一般的に使用されています。
「植物性油脂」と表記されている製品の中には、パーム油を使用しているものもあります。パーム油は、アブラヤシを原材料としており、製造過程で色合いや保存性を向上させるために添加物が加えられることがあるそうです。
もしパーム油が気になる方は、パーム油を使用していない製品や他の油脂を使用した製品を選ぶと良いでしょう。ひまわり油などを使用した商品も販売されています。

材料をより安心して選ぶには？

購入時に安心してチョコレートクリームを選ぶためには、原材料をしっかりと確認することが大切です。
商品の裏面に書かれている原材料には、こだわりのあるチョコレートクリームの場合、使用されている材料の種類が詳細に記載されていることが多いです。

例えば、砂糖については「甜菜糖（国産）」や「有機砂糖」といった表記がされていることがあります。また、商品によっては砂糖を全く加えていないものも存在します。

さらに、ヴィーガン向けに乳製品を使用していない製品も販売されていますので、乳製品が苦手な方にも選択肢が広がります。

ただし、注意が必要なのは、製品によっては風味やコクを出すために洋酒が添加されていることがあるため、アルコールが苦手な方や小さなお子様がいる家庭では、購入前に必ず確認しておくことをお勧めします。

手作りもできるチョコレートクリーム

もし、こちらの記事をお読みいただき、使用されている材料や保存容器に不安を感じた方は、チョコレートクリームを手作りする方法もあります。
手作りには、生クリーム、バター、甜菜糖、チョコレート、純ココアを使用します。
甘味料としてデーツを使ったり、コンデンスミルクに変更するなど、様々なアレンジが可能です。自分だけのお気に入りの味を見つけることができると嬉しいですね。
また、季節のフルーツをトッピングするのも楽しみの一つです。