知らないと後悔！買ってはいけないコーヒー豆と選び方

コーヒー豆の種類・特徴

コーヒー豆には、特に有名なものとしてキリマンジャロやグアテマラが挙げられます。中でもキリマンジャロは、その強い酸味とフルーティーな風味が特徴です。

グアテマラは、フルーティーで酸味が感じられる一方で、まるで花のような芳しい香りも楽しむことができ、これらは同じコーヒーという飲み物でありながら、全く異なる味わいを提供してくれます。それがコーヒータイムの楽しみ方の一つです。

たとえば、苦みが苦手な人はフルーティーなものを選ぶと良いですし、酸味が苦手な人は、ほろ苦くてマイルドなものを選ぶと満足できるでしょう。また、コーヒー豆の色も選ぶ際の手がかりになります。豆の色は薄茶色から濃い茶色まで多様で、これを【煎る】ことで風味が変わります。例えば、浅煎りの場合は酸味が際立ち、中煎りはバランスが良く、深煎りはコクと苦味が楽しめます。

コーヒー初心者の方には、中煎りをおすすめしますが、もしブラックが苦手な場合はコーヒーフレッシュやミルクを加えることで、飲みやすくなります。また、自宅でコーヒーを楽しむ際には、豆をそのまま購入するとコーヒーメーカーを用意して挽かなければならないため、購入時に店舗であらかじめ挽いてもらうと便利です。もしくは、インスタントコーヒーから始めるのも良い選択肢かもしれません。

産地で見比べ！あなたの好みは？

では、さまざまな種類や特徴を理解したところで、今度は原産地や商品名を見ていきましょう。

★酸味が強いコーヒー豆

先ほども触れましたが、最も知られているのはキリマンジャロで、コーヒーをあまり飲まない方でも名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。

キリマンジャロはタンザニアで生産されており、強い酸味と豊かな香り、コクを楽しむことができます。酸味が強いコーヒーを好む方は浅煎りを選ぶことをおすすめします。また、カフェイン成分が高いため、朝のコーヒーとして飲むのにも適しています。

★苦みが強いコーヒー豆

★フルーティーでバランスが良いコーヒー豆

コーヒー豆の買い方

スーパーでは手軽にコーヒー豆を購入することができます。
また、より本格的な豆が欲しい方は、セレクトショップやネット通販を利用することで、様々な商品が手に入ります。

初心者の方には、スーパーで気軽に手に入るインスタントコーヒーから始めてみることをおすすめします。コーヒーショップのスタッフに直接おすすめを聞くのも良いでしょう。

ラベルを見ながら産地や色を確認し、好みに合ったものが見つかればメモを取り、その種類がブレンドされたコーヒーを楽しむのも素敵な方法です。自分の好みに応じて何を重視すればよいのか理解できれば、店員さんがピックアップしてくれることでしょう。

さらに、コーヒーに合うスイーツを見つける楽しみもあるので、ぜひ自分だけのコーヒー豆を見つけてみてください。また、缶コーヒーも自動販売機で手軽に購入可能で、種類も豊富です。商品によって豆の違いもあるため、事前にリサーチしておくことをおすすめします。

コーヒー豆の挽き方

コーヒー豆を持ち帰る際、【ミル】という機械がない場合は、店舗で挽いてもらうことができます。

挽き方には、粗びき・中挽き・細挽き・極細挽きの4つの種類があり、特におすすめは中挽きです。豆の風味を残しつつ、メーカーでしっかりと抽出することができます。
コーヒーメーカーは百円ショップでも入手可能で、フィルターも手軽に購入できるため、初心者の方でも簡単に始めることができます。

まとめ

コーヒーにはさまざまな種類や特徴があり、その味わいも多岐にわたります。
まずはインスタントコーヒーや缶コーヒーから始めて、徐々に本格的なコーヒー豆を購入するのが良いでしょう。

酸味や苦味、さらにはバランスについても理解を深めつつ、産地についても調査しておくと良いでしょう。自分にぴったりのコーヒー豆を選ぶことができるようになるはずです。

自宅でも簡単にコーヒーを注げることができ、気軽にコーヒータイムを楽しむことができます。また、挽き方にも店舗ごとに違いがあるため、事前にチェックしておくと良いでしょう。ぜひ参考にして、自分にぴったりなコーヒー豆と巡り合えることを願っています。