ミスタードーナツのドーナツは、どれも極めて美味しくて、ついつい多く購入してしまうことがあるのではないでしょうか？
豊富な種類が揃っており、あれやこれやと選んでいる時間は本当に幸せなひとときですよね。
私も同様に、つい買いすぎてしまい、当日中には食べきれずに余らせてしまうことがあります。
その翌日になると、ドーナツはパサパサになったり、固くなったりしてしまい、美味しさが失われてしまいます。
特に暑い季節には衛生面でも気になるところですので、冷凍保存ができると嬉しいですよね。
そこで、冷凍しても美味しく食べることができるのかどうか、調査してみました。
ミスドのドーナツは日持ちするの？
ドーナツの種類によって賞味期限は異なりますが、ハニーディップやフレンチクルーラーなどの短いもので約8時間、チョコレートでコーティングされているものは10時間程度です。
基本的にドーナツは揚げられているため、当日中であれば美味しくいただけますが、翌日になるとパサついた食感になったり、チョコレートやクリームがべたついてしまうため、味のクオリティは低下してしまいます。
せっかく購入したドーナツを最後まで美味しく楽しみたいと思いますよね。
衛生面にも配慮しつつ、食感を損なうことなく、おいしい状態を保てる保存方法があるのでしょうか？
食べきれないと思ったら
ズバリ、「冷凍」しましょう！
実は、ミスドのドーナツは冷凍保存が可能なのです。
クリームが入っていたり、チョコレートがコーティングされているものでも大丈夫なのかと、不安に思う方もいらっしゃるでしょう。
そこで、冷凍保存の方法や、冷凍に向いているドーナツ、逆に冷凍しない方が良いドーナツについて、詳しくまとめました。
冷凍できるの？
ドーナツを冷凍保存する際には、一つずつラップで包み、その後ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍することをおすすめします。
形が崩れないように、あまり詰め込み過ぎないように注意することがポイントです。
冷凍に向いているもの
オールドファッション
オールドファッションは、そのザクザクとした独特の食感が魅力的ですよね。
油の吸収量が多いことで生まれるザクザク感ですが、常温で時間が経つとその食感が損なわれてしまいます。
そこで、冷凍保存をすることで、あのザクザクとした食感をそのまま保ちながら美味しく楽しむことができるのです。
チョコレート
チョコレートが使用されているドーナツも冷凍に適しています。
チョコレートやゴールデンチョコレートなどは、冷凍することでチョコがひんやりとし、半解凍の状態で食べると非常に美味しいという声も多く聞かれます。
アイスクリームでは、チョコレートがコーティングされていたり、アイスの中にチョコレートが入っているものがあることからも、チョコレートは冷凍に非常に向いていることが明らかです。
メープルスティック
メープルスティックは、内部にメープルソースが入ったドーナツです。
冷凍したメープルスティックを電子レンジで約30秒加熱すると、中に練り込まれたメープルソースが溶け出し、ドーナツ生地のサクサクとした部分に染み込んで、非常に美味しくいただけます。
冷凍に向いていないもの
どのドーナツも冷凍保存できれば嬉しいですが、やはり食感が損なわれるものも存在します。
冷凍したドーナツを解凍する際にどうしても水分が出てしまい、その水分を生地が吸収することで、本来の食感が失われてしまうのです。
ポン・デ・リング
ポン・デ・リングは、そのモチモチとした食感が人気のドーナツです。
美味しいので、たくさん買って冷凍しておきたいと思う方も多いでしょう。
しかし、残念ながらポン・デ・リングを冷凍すると、特徴的なモチモチ食感が失われてしまいます。
そのため、常温で保存し、当日中に食べきれる量を購入することをおすすめします。
フレンチクルーラー
フレンチクルーラーは、ふわふわとした軽やかな食感が特徴で、非常に美味しいですよね。
中にはクリームがサンドされているものも多く、種類も豊富です。
こちらも解凍時に出る水分を生地が吸い込んでしまうため、しっとりとした食感になってしまうので、冷凍は避けた方が良いでしょう。
ハニーチュロス
ハニーチュロスは、シュガーがコーティングされた固めの食感が人気です。
冷凍するとさらに固くなり、かむことが難しくなることもあります。
サクッとした食感は常温ならではの魅力ですね。
解凍方法は？
解凍する際には、ドーナツを皿に載せて自然解凍することで、約30分で解凍が可能です。
ただし、夏場などの高温の時期や、梅雨時の湿度が高い時期には、冷蔵庫で1時間かけて解凍する方が安心です。
「1時間も待てない、すぐに食べたい！」と思う方は、電子レンジで20秒ずつ様子を見ながら解凍することをおすすめします。
まとめ
ミスドのドーナツは、ほとんどの商品が冷凍保存可能であることが分かりました。
冷凍しても美味しく楽しめるというのは、ドーナツ好きの方にとって非常に嬉しい情報ではないでしょうか。
ついついまとめ買いをしてしまったり、いただき物でどうしても当日中に食べきれない時も、無理に食べたり、味が落ちてしまったドーナツを食べる必要がなくなります。
お買い物に行く頻度が少ない時や、夏休みなどお子さんのおやつに大量に購入しても安心ですね！
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